今天给全球推选沿途异常得当秋冬润泽的【山药枸杞乌鸡汤】。乌鸡向来被称为“女性润泽佳品”。

这说念山药枸杞乌鸡汤不仅简略补血养气，还能养颜润肤，尤其是终年行动冰凉、熬夜加班、气色欠安的女性一又友有着卓绝好的润泽后果。

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山药软糯细滑，枸杞晶莹彻亮，乌鸡肉质鲜美，每次炖上一锅，喝到临了连一滴汤皆不舍得浪掷。

隆冬将至，女生一定悯恻的我方的体魄，给我方和家东说念主炖上一锅热腾腾的山药枸杞乌鸡汤，喝上一碗，既暖心，又养身，喝完之后通盘东说念主皆暖洋洋的。

当天推选：山药枸杞乌鸡汤所需食材：乌鸡、山药、枸杞、红枣、姜片闪耀门径门径一：焯水去腥味

乌鸡凉水下锅，加入适量姜片和清酒。冷水升温，逐渐煮开，撇去浮沫，去掉血水腥味。煮好后将乌鸡捞出，用净水洗净浮沫，沥干水分备用。

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门径二：炖汤前准备

取一砂锅，放入净水，加入焯过水的乌鸡块、红枣、姜片。先大火煮开，再转小火慢炖。

门径三：加入山药和枸杞

约炖煮半个时辰后，加入山药段和泡好的枸杞。盖上盖子不时小火慢炖，直至山药软糯，枸杞光芒秀好意思。

门径四：调味和出锅

在汤汁浓稠、鸡肉酥烂时，加入适量食盐调味。再炖一霎，即可出锅盛汤。

烹调诀窍

1、焯水去腥不成概略：乌鸡容易有血腥味，焯水时要凉水下锅，让杂质和血沫跟着温度飞腾逐渐排出。

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2、配料规章很伏击：红枣和姜片需要与乌鸡一同下锅，而山药和枸杞则要等汤炖得差未几时再加入，幸免永劫刻炖煮导致山药化掉，枸杞变得过于软烂。

2、炖煮时刻：小火慢炖智商逼出乌鸡的鲜味，让汤头更浓郁。如若条目允许，不错用砂锅或者炖盅，这么炖出的汤品愈加温润，保留更多的养分。

3、调味要适量：乌鸡汤本人滋味鲜好意思，调味时不宜加过多调料，只需适量食盐和洽即可，保证汤品幽香润泽。

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